365彩票网奔驰团队骗子,不吃肉也要吃它!我家餐桌的常客,隔三岔五吃一顿,雷打不动

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365彩票网奔驰团队骗子,最近的鲜虾价格真的实惠,楼下的海鲜摊卖的食指大小的虾也就28元一斤,比起猪肉牛肉,简直太划算了。鲜虾的营养价值很高,它所含有的蛋白是鱼,奶,蛋的几倍甚至是几十倍。虾仁含有丰富的钙,镁和维生素d,其中的维生素d能促进钙质吸收。在冬季,对于需要补钙的老人及孩子是很好的食材,经常吃腿脚灵便不容易抽筋,所以这几天每天都买上一斤,换着法子做给家人吃。

今天,孩子说想吃豆腐,我就花了3元钱买回来了2块,虾仁豆腐焖一锅,这道菜光是想起来就觉得口水横流。在素食材料中,豆腐是植物蛋白之王,营养能和肉类媲美,和海鲜搭配还能营养互补。因为价格实惠,营养丰富,豆腐就成了我家餐桌的常客,隔三岔五吃一顿,从不缺席,不吃肉也要吃它!

这菜虽没有大鱼大肉金贵,但胜在家常好吃,它微辣鲜软,香得掉牙,家人都说好吃呢,汤汁也很下饭,煮好的豆腐吸饱了虾仁的鲜汁,入口即化,太鲜了。冬天,这样热乎乎的焖一锅,隔壁小孩都馋坏啦,今天把做法分享出来,您也来试一试吧~

【虾仁豆腐】

豆腐1块,鲜虾15个,酱油2勺,料酒1勺,姜丝少许,油盐适量,豆瓣酱2勺,蒜末2克,热水1碗

【制作步骤】

准备好食材,豆腐买的就是普通的豆腐,水豆腐太软,不建议购买哦,鲜虾可以先放入冰箱冷藏15分钟后再去壳。

将鲜虾的头和壳去掉,用刀在虾背上开一刀,把虾线取出,加入酱油料酒腌制一下去腥。

豆腐切成麻将大小的小块,这样会更加的入味哦~

热锅,锅里倒入适量的油,先把豆腐块煎一下两面,变得稍微金黄就可以了。

我用是万土锅来焖煮豆腐,所以就直接在锅里放入油,先把豆瓣酱和蒜末小爆一下,香气出来即可。

把一碗热水倒入锅里,千万不要倒冷水,忽冷忽热,砂锅会受不了炸裂哦~

接着把豆腐放入锅里,中火煮沸焖3分钟,让豆腐变得入味。

再把虾仁放入锅内,放入姜丝,盖上盖子再小火焖煮2分钟,打开看到虾仁变色卷曲即可熄火焖2分钟,因为砂锅还有余热,一定要注意防烫哦~

上桌前撒上点葱花,好看又好吃,这样一锅鲜,太美味了,做法还特别简单,您看会了吗?冬季,真的少不了这菜,家常美味,老人孩子都适合,常吃吃腿脚灵便不抽筋!快给家人也煮一锅吧~

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